• Яблоки 1 кг
• Кефир, манка и мука по 1 стакану
• Сахар 3/4 стакана (зависит от кислоты яблок)
• Соль 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Масло растительное 0,5 стакана
• Сода 1 ч. л.
• Лимонный сок 0,5 ст. л
1. Яблоки нарежьте кусочками или дольками.
2. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
3. Смешайте муку, кефир, манку, масло, сахар, ванильный сахар и соль.
Погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто вместе с кусочками яблок. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
4. Форму смажьте маслом, выложите тесто с яблоками и запекайте 50–60 минут.
5. Готовность проверьте зубочисткой. Пирог перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
