Нам потребуется:
Мандарины - 1 кг,
Сахар – 300-400 г.
Приготовление :
Мандарины помойте, очистите от кожуры, а дольки переложите в миску.
Засыпьте их сахаром и измельчите с помощью погружного блендера.
Перелейте мандариновый фреш в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Снимите ложкой появившуюся пену, уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая,
1 час. Конфитюр должен увариться и стать достаточно густым.
Простерилизуйте банки и крышки.
Горячий конфитюр разложите по банкам и закройте крышками.
Храните в прохладном месте.
