Наверняка каждый сталкивался с тем, что при попытке порезать лук на глаза наворачиваются слезы. Оказывается, справиться с едким действием лука помогает средство, которое всегда под рукой.
Нейтрализовать вещества, из-за которых мы плачем во время резки лука, поможет обычная холодная вода. Использовать ее можно по-разному.
Способ 1: Можно порезать лук прямо в воде. Для этого следует набрать воду в большой тазик и погрузить в нее лук. Тогда желания заплакать ни у кого не возникнет.
Фото: Pixabay.com
Способ 2: Если подходящей посуды не нашлось, луковицу можно опустить под струю холодной воды. Резать охлажденную луковицу будет гораздо легче. Или же можно намочить водой не луковицу, а сам нож.
Способ 3: Еще одно решение проблемы - умыться холодной водой прямо перед резкой лука.
КСТАТИ
По сообщениям ряда СМИ, ученые уже вывели сорт лука, при резке которого можно не плакать - в таком луке нет раздражающих слизистую глаз веществ. Но, увы, нет в мире совершенства: при этом лук не имеет и ярко выраженного "лукового" запаха!
источник
