Недавно консультант-гастроэнтеролог и научный сотрудник Университета Монаш в Австралии, доктор Алекс Ходж, представил итоги своего исследования полезных свойств этого напитка.
В эксперименте Ходжа участвовали 1100 добровольцев, у которых были гепатит С или другое заболевание печени. Многие из них злоупотребляли алкоголем.
Те клиенты доктора, которые в день выпивали не менее трех чашечек крепкого зернового кофе, демонстрировали стабилизацию состояния печени – она лучше фильтровала кровь и вырабатывала меньше жира.
Крепкие, но умеренные порции напитка помогали и тем, кто потреблял немало алкоголя, – утром они чувствовали себя гораздо лучше по сравнению с остальными.
Какие именно компоненты кофе и организма отвечают за такое полезное взаимодействие, доктор Ходж собирается выяснить в ближайшее время.
