Раньше в советские времена пломбир готовился исключительно из цельного молока и жирных сливок, свежайших яиц, загустителем служил натуральный желатин или агар-агар. Заменять сливочное масло растительным спредом было немыслимо, впрочем, как и добавлять какие бы то ни было консерванты или отступать от классической рецептуры.
Ингредиенты:
— сахар – 2 стакана
— молоко –1 л
— масло сливочное – 100 гр
— крахмал – 1 ч.л.
— желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Но эпоха легендарного советского мороженого закончилась. Если ты тоскуешь по пломбиру за 20 копеек, то эта статья для тебя. В ней рассказано, как можно приготовить домашнее мороженое со вкусом настоящего советского пломбира!
Как сделать свой собственный натуральный дезодорант Сейчас в магазине можно купить дезодорант на любой вкус и кошелек. Но ведь стоит только посмотреть на состав таких «ароматов», как волосы начинают непроизвольно седеть: одна химия. Но и ходить, ароматизируя натуральным запахов пота тоже не хочется. Поэтому мы предлагаем вам сделать свой собственный эксклюзивный дезодорант, составив самостоятельно аромат, которым вы собираетесь благоухать. Вам понадобятся: пищевая сода; крахмал; масло ши и масло какао (или другие масла на ваш вкус); витамин Е в капсулах; небольшая стеклянная банка с крышкой. Возьмите стеклянную банку с широким горлышком и крышкой. Соедините 3 столовые ложки соды с 2 столовыми ложками крахмала. Отложить в сторону. Смешайте 3 столовые ложки масла ши с 2 столовыми ложками масла какао. Добавьте масло витамина Е из двух капсул (проколите капсулы булавкой и выдавите масло). Смешайте масла и смесь соды с крахмалом до однородной массы. Выложите смесь в банку и накройте крышкой. Каждое утро после душа наносите кончиками пальцев свой дезодорант на подмышки и благоухайте так, как не пахнет никто, ведь ваш аромат будет точно – эксклюзивным. Подробнее: http://narod.hozvo.ru/kak_sdelat_svoj_sobstvennyj_naturalnyj_dezodorant-91042
